果蔬保鲜有新法

1.往果树上喷植物调节剂2,4—D异丙酯,防止果柄产生离层,可使橙类水果留树贮存5—6个月,保证终年有采摘鲜果供应,而且果中的维生素C、含糖量和果汁都有增加,风味上好。这种办法目前在美国加利福尼亚推广。 2.乙烯有加速水果成熟的作用,在果蔬包装中放置乙烯,可延缓果蔬衰老而达到保鲜的目的。