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育肥兔的饲养方法
作者姓名:韩兆山
作者单位:河南省南阳市动物检疫站,473058
摘    要:动物源性食品中的兽药残留直接影响到人们的消费安全和身体健康,因此,各国政府都非常重视兽药残留的控制。欧盟在动物源性食品管理方面,建立了相应的管理机构,制定了一整套管理法规,最大限度地减少了兽药残留对人类的危害。欧盟作为一个多国集团组织,在动物源性食品贸易中占据很大的份额,也是我国重要的贸易伙伴。其在动物源性食品管理方面的经验值得我们借鉴和参考。

关 键 词:动物源性食品  食品安全管理  欧盟  兽药残留  食品管理  食品贸易  身体健康  消费安全  管理机构  管理法规
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