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| 湖南稻米加工研究国内领先 | |
| 引用本文： | 潘美山.湖南稻米加工研究国内领先[J].湖南农业,2004(8):8-8. |
| 作者姓名： | 潘美山 |
| 作者单位： | 湖南省水稻研究所,410125 |
| 摘 要： | "湘晚籼13"稻米很香,但产量较低,价格较高;"湘晚籼11"稻米不香,但产量较高,这两种米被科学合理地加工成"芙蓉香米"后,既保持了"湘晚籼13"的口感,价格又较便宜. |
| 关 键 词： | 湖南省水稻研究所 大禾科技开发中心 食用稻米 配方加工 决策专家系统 质量控制系统 |
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