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| 肉牛产业如何应对市场的风云变幻 | |
| 引用本文： | 许尚忠.肉牛产业如何应对市场的风云变幻[J].猪业科学,2003,20(5):25-27. |
| 作者姓名： | 许尚忠 |
| 作者单位： | 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094 |
| 摘 要： | 1前言肉牛业是我国畜牧业中重点发展产业之一。随着我国人民生活水平的提高及膳食结构的变化,全社会对牛肉的需求不断增长,可是商品肉牛生产刚刚起步,虽然近几年发展很快,但与发达国家相比还有很大差距,我国牛存栏数占世界的8.1%,牛肉产量占8.5%,但人均仅占有牛肉3.96kg,距世界人均占有牛肉9.86kg,相差5.9kg,远远落后于世界平均水平;其最根本原因便是品种和整个生产过程的技术问题。因此,根据我国肉牛业发展迅速、对优良种牛市场需求大的特点,首先提纯复壮进口原种和地方良种黄牛,加大制种和供种力度,并进行优质肉牛杂交配套系筛选及饲养管… |
| 文章编号： | 1008-9381(2003)05-0025-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月6日 |
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