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| 5种果品市场看好 | |
| 引用本文： | 袁炎长.5种果品市场看好[J].湖南农业,2002(6). |
| 作者姓名： | 袁炎长 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 目前,全国各地有5种果品市场份额较大。 营养保健型果品 如单果重200克～300克,含糖20％,营养丰富的盒形柿、方形柿;单果重50克～80克,口感酥、脆、甜、香,富含蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,维生素C是苹果的80倍的大雪枣等。 反季节型果品 如9月下旬成熟,果质松脆,单果重81克,含糖2.25％,可食率97.3％的梨枣;含 |
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