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| 氯化胆碱原料的掺假识别 | |
| 作者姓名： | 刘晓华 孔梅 |
| 作者单位： | 山东济南齐鲁动物保健品厂 山东济南250100(刘晓华)，山东济南齐鲁动物保健品厂 山东济南250100(孔梅) |
| 摘 要： | 胆碱是生物体内不可缺少的基本组分之一，通常被认为是B族维生素类的一种（也称为维生素B４），虽然天然饲料原料中都存在胆碱，但其数量不足以满足动物每天生长需要，必须在饲料中添加。在饲料工业中，胆碱通常以氯化胆碱的形式添加，目前我国氯化胆碱添加剂主要是５０％的粉剂，另外还有６０％的粉剂和７０％的水剂，但最常用的是５０％的粉剂。该产品执行GB１０８１８－８９，含量测定为高氯酸滴定法，测定原理是先用甲醇将氯化胆碱萃取出来，将溶剂蒸发掉，然后用乙酸汞将氯化胆碱转化为乙酸盐和难电离的氯化汞，在乙酸介质中用高氯酸… |
| 关 键 词： | 氯化胆碱 原料 掺假识别 饲料 质量 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)04-27-02 |
| 修稿时间： | 2002-03-18 |
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