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| 浅谈夏茶空调做青工艺技术要点及注意的问题 | |
| 引用本文： | 许信泉.浅谈夏茶空调做青工艺技术要点及注意的问题[J].福建茶叶,2004(2):28-28. |
| 作者姓名： | 许信泉 |
| 作者单位： | 安溪县农业与茶果局,362400 |
| 摘 要： | 本文从温湿度调控、轻摇青、长时间凉青等因素对乌龙茶初制新技术进行小结，并阐述初制过程高温杀青、冷包揉、二次烘焙等观点： |
| 关 键 词： | 夏茶 空调做青工艺 乌龙茶 初制技术 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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