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| 国外肉食品兽医卫生工作简介——接待国外兽医卫生人员工作扎记 | |
| 作者姓名： | 景火保 |
| 作者单位： | 江苏省食品公司 |
| 摘 要： | <正> 肉食品的兽医卫生工作,是防制人畜共患病的一个重要环节。加上近代由于环境的污染,有毒物质不仅通过大气、饮水、饲料等危害动物,而且影响食品卫生质量而威胁人类的身体健康,所以愈来愈引起人们的关切和重视。近五、六年来,我因工作需要曾参加接待了来我省访问的十多个国家的兽医局长、检疫检验官员和技术专家,在陪同参 |
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