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| 评比名茶品质分析 | |
| 引用本文： | 刘栩,周智修,吴海燕,司智敏.评比名茶品质分析[J].中国茶叶,2012(1):6-7. |
| 作者姓名： | 刘栩 周智修 吴海燕 司智敏 |
| 作者单位： | 中国茶叶学会,310008 |
| 摘 要： | 正第九届"中茶杯"名茶评比于2011年7月和10月进行了专家审评。本届"中茶杯"名茶评比共收到18个省、市和自治区选送的茶样962只,其中绿茶585只,红茶190只,乌龙茶83只,黑茶32只,白茶29只,黄茶8只,茉莉花茶10只,特种茶25只。除黄茶类产品外,其他茶类与上届相比均有增加,尤其是红茶样品数量,增长率超过300%,乌龙茶增长100%。在送样地区中,江苏、浙江、湖北、山东、贵州和广西 |
| 关 键 词： | 乌龙茶 品质分析 绿茶 茉莉花茶 香气 滋味 样品 名茶 茶类 不同地区 |
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