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| 番茄红素的生物学功能及其在动物生产中的应用北大核心CSCD | |
| 作者姓名： | 刘碧凡吉莹利王耀东赵玉蓉 |
| 作者单位： | 1.湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心410128; |
| 摘 要： | 番茄红素是一种黄/红色不含氧的类胡萝卜素,作为纯天然的饲料添加剂,具有抗氧化、提高免疫力、改善脂质代谢和繁殖能力等作用。本文综述了番茄红素的理化特性、生理功能及其在动物生产中的应用现状,以期为番茄红素开发利用和动物的健康养殖提供参考。 |
| 关 键 词： | 番茄红素 生理功能 免疫 机制 应用 |
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