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| GMP标准化与蜂产品安全 | |
| 引用本文： | 陈桂平,彭江梅.GMP标准化与蜂产品安全[J].中国养蜂,2012(5X):49-50. |
| 作者姓名： | 陈桂平 彭江梅 |
| 作者单位： | 江西省养蜂研究所 |
| 摘 要： | <正>我国是养蜂大国,蜂产品产量居世界首位,蜂产品种类日益丰富,但蜂产品质量近来却被广大消费者所诟病,某些造假者使行业形象深受打击,给行业健康发展带来负面影响。损害了整个行业从事养蜂者的利益以及广大消费者的利益。造成蜂产品质量得不到保障的因素有很多,但保障产品质量安全最主要的解决方式还是从源头抓起,对蜂产品生产、加工、流通整个链条上的关键环节进行有效地管理与监控,做到从蜂场到餐桌的质量安全监控。为此,我们可以借鉴当前在食品生产、医药产品生产管理中广泛使用的——GMP标准化生 |
| 关 键 词： | 蜂产品质量 养蜂者 GMP标准 产品安全 保障产品 行业形象 医药产品 造假者 产品生产 生产管理 |
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