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| 草莓方便保健食品加工法 | |
| 作者姓名： | 文秋生 温亚丽 |
| 作者单位： | 413400 湖南桃江县建设中路242号;413400 湖南桃江县建设中路242号 |
| 摘 要： | 草莓是浆果,难久贮,若开发加工成方便保健食品,则可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足多种消费需求,实现增收。 1.草莓浓缩汁。将成熟的莓果用清水冲洗干净,放入榨汁机分离汁液,或放入容器中人工捣碎成浆液,用3层 |
| 关 键 词： | 草莓方便保健食品 加工方法 草莓浓缩汁 五味莓干 草莓酱 草莓果冻 草莓脯 草莓罐头 草莓醋 |
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