余姚水晶杨梅劈顶接技术

正浙江余姚号称"中国杨梅之乡"。余姚杨梅以色泽美观、鲜甜多汁、风味独特而闻名遐迩。按果实成熟时的色泽,可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。其中产于余姚牟山、马渚一带的白杨梅被称为"西山水晶白杨梅",具有颗粒大,色泽晶莹,呈白玉色,味鲜、酸甜可口等优点。由于采摘较迟,较易运输和贮藏,但产量稀少,价格高,供不应求。余姚马渚镇采用劈顶接技术,推广示范面积已达153.3 hm~2。