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| 赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究 | |
| 作者姓名： | 齐秀东 徐继忠 齐永顺 |
| 作者单位： | 河北农业大学园艺学院,河北,保定,071002;河北科技师范学院;河北农业大学园艺学院,河北,保定,071002;河北科技师范学院 |
| 摘 要： | 在昌黎县酿酒葡萄赤霞珠栽培示范区,对赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律进行了研究。测定分析了赤霞珠葡萄成熟过程中,可溶性固形物、糖、酸、果皮中单宁和花青素含量的变化规律。 |
| 关 键 词： | 赤霞珠 品质指标 形成规律 |
| 文章编号： | 1006-9402（2006）04-0004-02 |
| 收稿时间： | 2006-05-23 |
| 修稿时间： | 2006-05-23 |
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