| 不同光质对豌豆苗品质的动态影响 |
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| 引用本文： | 张立伟,刘世琦,张自坤,杨茹,杨晓建.不同光质对豌豆苗品质的动态影响[J].北方园艺,2010(8):4-7. |
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| 作者姓名： | 张立伟 刘世琦 张自坤 杨茹 杨晓建 |
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| 作者单位： | 山东农业大学,园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东,泰安,271018;山东农业大学,园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东,泰安,271018;山东农业大学,园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东,泰安,271018;山东农业大学,园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东,泰安,271018;山东农业大学,园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,山东,泰安,271018 |
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| 基金项目： | 山东农业大学博士基金资助项目 |
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| 摘 要： | 采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝混合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对豌豆苗品质的影响。结果表明:蓝光处理下豌豆苗的VC、可溶性蛋白含量最高,且粗纤维含量最低;红光处理下豌豆苗的可溶性糖含量显著高于对照和其它处理,但是红光显著抑制了VC、可溶性蛋白的合成,并且红光显著提高了粗纤维含量,可见蓝光处理下豌豆苗的品质最好,红光处理下最差。
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| 关 键 词： | 光质 发光二极管 豌豆苗 品质 |
Dynamic Effects of Different Light Qualities on Pea Sprouts Quality |
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