溶菌酶在畜牧业中的应用 |
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作者姓名: | 程时军 刘金银 |
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作者单位: | 武汉新华扬生物有限公司,430074 |
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摘 要: | 溶菌酶(Lysozyme,EC3.2,17)是一种选择性的微生物细胞壁水解酶。1922年Fleming发现,在人的唾液和眼泪中存在溶解细菌细胞壁的酶,故命名为溶菌酶。此后在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物和微生物中也发现了溶菌酶。其广泛存在于家禽和鸟类的蛋清中和哺乳动物的泪液、唾液、
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关 键 词: | 溶菌酶 畜牧业 细胞壁水解酶 应用 哺乳动物 微生物 分泌液 唾液 |
文章编号: | 1002-2813(2007)08-0061-04 |
修稿时间: | 2007-05-14 |
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