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| 溶菌酶在畜牧业中的应用 | |
| 引用本文： | 程时军,刘金银.溶菌酶在畜牧业中的应用[J].饲料研究,2007(8):61-64. |
| 作者姓名： | 程时军 刘金银 |
| 作者单位： | 武汉新华扬生物有限公司,430074 |
| 摘 要： | 溶菌酶（Lysozyme，EC3．2，17）是一种选择性的微生物细胞壁水解酶。1922年Fleming发现，在人的唾液和眼泪中存在溶解细菌细胞壁的酶，故命名为溶菌酶。此后在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物和微生物中也发现了溶菌酶。其广泛存在于家禽和鸟类的蛋清中和哺乳动物的泪液、唾液、 |
| 关 键 词： | 溶菌酶 畜牧业 细胞壁水解酶 应用 哺乳动物 微生物 分泌液 唾液 |
| 文章编号： | 1002-2813（2007）08-0061-04 |
| 修稿时间： | 2007-05-14 |
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