|
|||||
|
|
| 蛋及蛋的保鲜方法 | |
| 引用本文： | 韩刚.蛋及蛋的保鲜方法[J].广东畜牧兽医科技,1988(1). |
| 作者姓名： | 韩刚 |
| 作者单位： | 华南农业大学畜产品加工室 |
| 摘 要： | 一、蛋的结构禽蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三个主要部分组成,它们所占的比例,则因家禽的品种,蛋体的大小,产蛋季节等不同而不一样 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |