| 我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策 |
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| 引用本文： | 周兴华,陈建. 我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策[J]. 广东饲料, 2002, 11(5): 16-18 |
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| 作者姓名： | 周兴华 陈建 |
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| 作者单位： | 西南农业大学荣昌校区水产系,重庆荣昌402460;西南农业大学荣昌校区水产系,重庆荣昌402460 |
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| 摘 要： | １养殖的现状１．１鳗鲡养殖比重最大淡水名优鱼类养殖业就产值而言，目前仍以鳗鲡养殖比重最大。据统计，２０００年我国在出口的水产品中，烤鳗仍居水产品出口创汇第一位。由此可见，鳗鲡在我国水产品中占有相当重要的地位。我国的养鳗业经过１９９６年的市场价格暴跌风波后，采取了相应的策略，控制了养殖的规模，提高了产品的质量，降低了养殖和加工成本，使产品竞争力得到了增强。但我们应该清醒地认识到这个行业仍是高投入、高风险的行业，必须对养殖规模进行有效控制。１．２市场价格趋于疲软在我国淡水养殖的鱼类品种中，由于养殖面…
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| 关 键 词： | 淡水名优鱼类 养殖现状 发展对策 中国 |
| 文章编号： | 1005-8613(2002)05-0016-03 |
The Current Status of Cultivation of Quality Fresh Water Fishes and Countermeasures in Development |
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