摘 要: | 维生素B12 的来源维生素B12 也称为氰钴胺素 ,仅存在于动物组织中。动物组织是商品家禽唯一的维生素B12 来源。肠道微生物活动可以合成维生素B12 类似物 ,但这种类似物并不具有生物学活性。微生物源的生物合成发生于盲肠中 ,但合成物并不被吸收 ,而是随粪排出体外。存在于粪中的维生素B12 量相当大 ,维生素B12 偶尔可被鸡吃下而成为维生素B12 的天然来源。维生素B12 的代谢饲料中维生素B12 的天然来源是动物制品。饲料中的维生素B12 经过包括胰酶在内的消化过程可被释放到肠道中。为使肠粘膜能有效地吸收维生素B12 ,还需要一种独…
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