高寒牧区不同菊芋品种茎叶青贮的饲用价值

为筛选高寒牧区产量高、营养价值高的菊芋(Helianthus tuberosus)品种,采用随机区组设计和袋装青贮方法,研究了3个本地菊芋品种(菊芋17号、菊芋47号、菊芋119号)的利用价值和青贮潜力。结果表明,1)品种间地上生物量、株高均差异极显著(P0.01)。参试品种119号株高最高,地上生物量最大。2)品种间青贮pH和有机酸含量均呈极显著差异(P0.01)。17号pH最高,乳酸含量最低,而其余两品种间差异不显著(P0.05);119号乙酸、丙酸含量最高,分别为0.71%、0.60%。3)品种间干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、相对饲用价值(RFV)均差异显著(P0.05)。119号DM含量最高,为19.8%;47号CP和Ash含量最低,119号和17号CP和Ash含量均差异不显著(P0.05);119号NDF、ADF含量显著低于17号和47号(P0.05);119号RFV为170.63,较17号、47号分别高出15.8%、17.6%。综合各品种干物质产量、相对饲用价值、青贮发酵品质和营养品质,菊芋119号作为青贮饲料在高寒地区具有较大的潜在推广利用价值。