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利用体外法研究不同水平黄曲霉毒素B1对蜀宣花牛瘤胃内环境的影响
引用本文:方东辉,付茂忠,唐慧,甘佳,王淮,易军,王巍.利用体外法研究不同水平黄曲霉毒素B1对蜀宣花牛瘤胃内环境的影响[J].中国草食动物科学,2018(2).
作者姓名:方东辉  付茂忠  唐慧  甘佳  王淮  易军  王巍
作者单位:四川省畜牧科学研究院动物遗传育种四川省重点实验室;
摘    要:以3头安装永久性瘤胃瘘管的蜀宣花牛母牛为试验动物,采用瘤胃微生物体外培养法,研究添加不同水平的黄曲霉毒素B1(0.1μg/m L,1.0μg/m L,5.0μg/m L,10.0μg/m L)对母牛瘤胃p H值、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度随时间的动态变化规律。结果表明:添加黄曲霉毒素B1能够降低微生物降解蛋白质的活性,随着B1浓度的升高,微生物降解能力下降的起始时间节点逐步提前;添加10μg/m L B1组的VFA浓度较低,该水平下微生物活性较弱,不利于瘤胃发酵,且添加10μg/m L B1组的乙酸比例较低,推测10μg/m L水平下纤维分解菌的活性相对受到抑制。

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