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| 稻米品质性状影响因素及相关基因研究进展 | |
| 引用本文： | 王慧,张从合,陈金节,严志,周桂香,黄艳玲.稻米品质性状影响因素及相关基因研究进展[J].中国稻米,2018(4). |
| 作者姓名： | 王慧 张从合 陈金节 严志 周桂香 黄艳玲 |
| 作者单位： | 安徽荃银高科种业股份有限公司/农业部杂交稻新品种创制重点实验室 |
| 摘 要： | 水稻是我国的主要粮食作物。随着生活水平和消费水平的提高,人们对稻米品质的追求也日益提高。笔者简要概述了稻米品质性状的构成及影响因素、品质性状相关基因的定位与克隆以及稻米品质改良方式及育种研究,并对品质改良过程中所遇到的问题进行了讨论。 |
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