| 昆虫活性蛋白的功能和抗菌机制及开发利用研究进展 |
| |
| 引用本文： | 杜晓童,廖森泰,邹宇晓,王维民.昆虫活性蛋白的功能和抗菌机制及开发利用研究进展[J].蚕业科学,2018,44(4):638-644. |
| |
| 作者姓名： | 杜晓童 廖森泰 邹宇晓 王维民 |
| |
| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部华南都市农业重点实验室,广州510610;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部华南都市农业重点实验室,广州510610;广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088 |
| |
| 基金项目： | 广东省现代农业产业技术体系建设项目创新团队项目;广东省现代农业产业技术体系建设项目创新团队项目;广州市科技计划;广东省科技计划;现代农业产业技术体系建设专项 |
| |
| 摘 要： | 昆虫在漫长的进化过程中形成了由体液免疫和细胞免疫组成的独特免疫防御系统,以避免或减轻外界病原微生物侵入、物理损伤及逆境胁迫对机体造成的伤害。在此过程中,昆虫通过自身的免疫防御系统分泌出大量的具有特殊生理活性的蛋白质,包括抗菌肽、溶菌酶和凝集素等,这些特殊的蛋白质不仅在昆虫的生存活动和免疫反应中扮演着重要的角色,还在农业、医药和食品等领域显现出巨大的研究与潜在应用价值。本文对不同种类昆虫活性蛋白的化学结构、生理活性功能、抗菌机制和相关应用的研究进展,以及昆虫活性蛋白未来的研究方向进行综述。
|
| 关 键 词： | 昆虫活性蛋白 化学结构 生理活性 构效关系 抗菌剂 凝集素芯片 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
