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| 水果保鲜方法 | |
| 引用本文： | 木青.水果保鲜方法[J].内蒙古林业,1987(10). |
| 作者姓名： | 木青 |
| 摘 要： | 1、用植物性保鲜剂保鲜,这种保鲜剂不含化学农药,是以天然植物为原料制成的,除了含有抗菌素外,还含有其他一些化学成分,例如广东省莞市农科所研制的柑桔保鲜剂就是其中的一种。这种保鲜剂能封闭柑枯表皮细胞,以保持柑桔的原生命力和抑制细菌滋生,而药力不渗透到果肉内部,保鲜期为120～150天,果品的原汁原味不变,每公斤的保鲜成本为2分钱,完果率达97％以上。这种保鲜剂 |
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