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清香型白芽奇兰制作技术初探
作者姓名:林瑞祥
作者单位:漳州茶厂,福建漳州363000
摘    要:"白芽奇兰"俗名"竹叶奇兰",是乌龙茶类中的珍稀品种,为适应目前清香型乌龙茶市场的需求,本人根据其品种特性,进行清香型工艺的探索(见表1、表2),现将制作体会总结如下.

关 键 词:制作技术 白芽奇兰 清香型 珍稀品种 品种特性 茶市场 竹叶 茶类
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