肉碱对水产动物营养性脂肪肝影响的探讨 |
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作者姓名: | 朱友谊 张建成 |
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作者单位: | 北京市营养源研究所(朱友谊),杭州皇冠特种饲料有限公司(张建成),北京市延庆县水产办公(室申慧卿!邮编100054) |
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摘 要: | 肉碱(Carnitine,CN)又称为肉毒碱,L—肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质,属于维生素B族(VBt),其化学结构为:3—羟—三甲基铵丁酸。肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中起主导作用,肉碱用于畜禽和鱼虾饲料中有?..
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关 键 词: | 水产动物 脂肪肝 肉碱 营养机制 |
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