| 中药对肉仔鸡脂质代谢及肉品质的影响 |
| |
| 引用本文： | 王俊东,李淑琴,申瑞玲,郝俊虎,徐生瑞. 中药对肉仔鸡脂质代谢及肉品质的影响[J]. 中国兽医学报, 2003, 23(4): 377-379 |
| |
| 作者姓名： | 王俊东 李淑琴 申瑞玲 郝俊虎 徐生瑞 |
| |
| 作者单位： | 1. 山西农业大学,动物科技学院,山西,太谷,030801
2. 山西省科委,山西,太原,030000 |
| |
| 基金项目： | 山西省自然科学基金资助项目(981087) |
| |
| 摘 要： | 将120只1周龄肉仔鸡随机分成4组,每组30只,前3组(试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)分别喂以含1%的3种不同中药组方的饲粮,第Ⅳ组为对照组,只喂基础日粮.试验期6周.结果(1)与对照组相比,Ⅰ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01);Ⅱ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01),TG也下降(P＜0.05),HDL-C显著升高(P＜0.01);Ⅲ组血清LDL-C极显著下降(P＜0.01),HDL-C则显著升高(P＜0.01);试验Ⅰ～Ⅲ组血清总脂都极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清LDL-C、Ⅲ组TC存在显著差异(P＜0.01).(2)与对照组相比,胸肌组织中,各试验组TG极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组TC显著下降(P＜0.05);腿肌中,各组TC显著下降(P＜0.05),TG下降极显著(P＜0.01);肝脏中各组TC、TG均极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组肝TG差异极显著(P＜0.01);Ⅲ组胸肌TG、肝TG有显著差异性(P＜0.05).(3)7周龄末鸡体重与对照组相比,Ⅱ组差异极显著(P＜0.01),Ⅲ组差异显著(P＜0.05);Ⅱ组料肉比比对照组极显著下降(P＜0.01).(4)肌肉中的营养成分,Ⅰ、Ⅱ组腿肌中粗脂肪比对照组极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组腿肌中粗蛋白含量显著升高(P＜0.01).结论中药组方能不同程度地调整鸡脂质代谢,提高生产性能和改善鸡肉品质.在3个不同中药组方中,综合效果Ⅱ方最优.
|
| 关 键 词： | 中药组方 肉仔鸡 脂质代谢 肉质 生产性能 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1005-4545(2003)04-0377-03 |
| 修稿时间： | 2002-04-20 |
Effects of Different Traditional Chinese Medicine Compounds on Lipid Metabolism ,Production Performance and Meat Quality in Broilers |
| |
| WANG Jun dong ,LI Shu qin ,SHEN Rui ling ,HAO Jun hu ,XU Sheng rui. Effects of Different Traditional Chinese Medicine Compounds on Lipid Metabolism ,Production Performance and Meat Quality in Broilers[J]. Chinese Journal of Veterinary Science, 2003, 23(4): 377-379 |
| |
| Authors: | WANG Jun dong LI Shu qin SHEN Rui ling HAO Jun hu XU Sheng rui |
| |
| Affiliation: | WANG Jun dong 1,LI Shu qin 1,SHEN Rui ling 1,HAO Jun hu 1,XU Sheng rui 2 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | traditional chinese medicine compound broiler lipid metabolism production performance meat quality |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
