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| 甘薯保健功能的研究进展及发展前景 | |
| 引用本文： | 安康,房伯平,陈景益,张雄坚,符史立.甘薯保健功能的研究进展及发展前景[J].广东农业科学,2004(Z1):6-9. |
| 作者姓名： | 安康 房伯平 陈景益 张雄坚 符史立 |
| 作者单位： | 广东省农科院作物研究所,广东,广州,510640 |
| 摘 要： | 介绍了甘薯中主要的营养成分和保健作用,并对甘薯保健功能的研究和应用进行了展望。 |
| 关 键 词： | 甘薯 营养成分 保健作用 |
| 文章编号： | 1004-874X(2004)07-0006-04 |
| 修稿时间： | 2004年12月22 |
Prospect and status of the research on health - keeping function in sweet potato |
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