彩色甜椒新品种及栽培技术

<正>彩色甜椒是多种不同果色的甜椒的总称,又称为"七彩大椒"。我国在20世纪90年代中后期从荷兰、以色列和美国等国家引入,具有果型大、果肉厚,果皮光滑、色泽艳丽多彩,口感甜脆、营养价值高,采摘时间长、耐低温及耐弱光等特点,深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱礼品菜及观光旅游等广大消费者喜食。品种选择应根据当地市场需求和气候特点选择果型大、颜色鲜艳、果实方灯笼形、果皮光滑、口感脆甜、抗病性强的杂交一代种。