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| 大叶种制绿茶工艺研究初报 | |
| 引用本文： | 林茂河,劳福茂,林丽梅.大叶种制绿茶工艺研究初报[J].广东茶叶,1984(2). |
| 作者姓名： | 林茂河 劳福茂 林丽梅 |
| 作者单位： | 广东省农科院茶叶研究所制茶室，广东省农科院茶叶研究所制茶室，广东省农科院茶叶研究所制茶室 |
| 摘 要： | 绿茶在世界茶叶总销售量中约占10%。近年来由于绿茶售价比红茶高,且销路好,所以国际上不少产茶国改红制绿扩大出口与我国绿茶竞争。如印度是红茶生产国,近年来却在大量生产绿茶向摩洛哥等地区出口,1979年出口就有2万担,到1982年已递增到6万担。同时斯里兰卡、肯尼亚、苏联等国也相继试制绿茶出口,这些是很值得我们重视的。 |
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