| 丙酸和甲酸钠对“川草2号”老芒麦青贮品质的影响 |
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| 引用本文： | 李平,游明鸿,白史且,鄢家俊,张昌兵,吴婍.丙酸和甲酸钠对“川草2号”老芒麦青贮品质的影响[J].草业与畜牧,2012(11). |
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| 作者姓名： | 李平 游明鸿 白史且 鄢家俊 张昌兵 吴婍 |
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| 作者单位： | 1. 四川省草原科学研究院,四川成都611731 四川省凉山州畜牧兽医科学研究所,四川西昌615042
2. 四川省草原科学研究院,四川成都,611731 |
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| 基金项目： | 国家牧草产业技术体系阿坝综合试验站 |
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| 摘 要： | 以抽穗期“川草2号”老芒麦（E．sibiricns L.cv．chuancao No．2）为青贮原料，探讨丙酸（PAT）和甲酸钠（SF）两种添加剂对老芒麦青贮饲料品质的影响。结果表明：丙酸和甲酸钠处理后的老芒麦青贮饲料pH和氨态氮／总氮比值显著降低。乳酸和乙酸含量显著增加，能够显著改善老芒麦青贮饲料的发酵品质（P〈0．05）；其中，丙酸（0．3ml·kg^-1FM）处理和甲酸钠（0．3ml·kg^-1FM）处理能够显著提高可溶性碳水化合物和干物质含量，中、酸性洗涤纤维含量显著降低，改善老芒麦青贮饲料的营养价值（P〈0．05）。
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| 关 键 词： | “川草2号”老芒麦 青贮 丙酸 甲酸钠 青贮品质 |
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