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健鹰农产品加工问答(24)如何制作鲜食冰槟榔
摘 要:
问:市场上的槟榔产品大多是烟熏槟榔干果.由于烟熏制品危害身体健康,同时,嚼食槟榔干果对口腔和咽喉有不良刺激,特别是在炎热的夏季,容易造成上火和咽喉肿痛,因此,我们想寻求制作一种鲜食的槟榔产品,既能清凉、润喉、降火,又尽可能保留其原有的槟榔口感和风味,请问能为我们提供这方面的技术吗?
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