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| 猪黄膘肉和黄疸肉的鉴别、检疫判定与处理方法 | |
| 作者姓名： | 李永福 |
| 作者单位： | 吉林省柳河县兽医院,135300 |
| 摘 要： | 1病因猪黄脂病是以猪体脂肪组织呈现黄色为特征的色素沉积性疾病,也称黄膘。生猪屠宰后皮下脂肪变黄的猪肉,若因饲料引起的称为黄膘肉,因疾病引起的称黄疸肉。猪黄脂病的临床症状不够明显,大多数病猪食欲不振精神倦怠，衰弱，被毛粗糙，增重缓慢，结膜色淡，有时发生跛行， |
| 关 键 词： | 黄疸肉 黄膘肉 猪体 鉴别 检疫 色素沉积 脂肪组织 皮下脂肪 |
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