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| 中华绒鳌蟹营养需求研究进展 | |
| 作者姓名： | 时建伟 杨建军 |
| 作者单位： | 天津市水产研究所, |
| 摘 要： | 中华绒鳌蟹(俗称河蟹)是我国特有的淡水养殖珍品，它以其独特的风味和高营养价值享誉中外。了解和掌握河蟹的营养需求，对研制和开发适合河蟹生长需要的饵料，推进河蟹养殖水平再上新台阶是十分必要的。 1 蛋白质和氨基酸 1.1 蛋白质 |
| 文章编号： | 1008－9381（2001）03－0040－03 |
| 修稿时间： | 2001-03-29 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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