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| 我国优质黄羽肉鸡生产研究现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 黄启忠,周震祥,倪建平,顾彩菊,蒋凤英.我国优质黄羽肉鸡生产研究现状及发展趋势[J].上海畜牧兽医通讯,2003(6):19-20. |
| 作者姓名： | 黄启忠 周震祥 倪建平 顾彩菊 蒋凤英 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院畜牧兽医研究所,201106 |
| 摘 要： | 1 种质资源与历史回顾我国地大物博、历史悠久、资源丰富 ,各地的饮食文化有较大的差异。南方沿海城市素有喜食优质黄羽肉鸡的特点 ,这些鸡具有肉质鲜美、风味独特的优点 ,个体重一般在 1～1.5kg左右 ,日龄在 6 0～ 10 0天 ,性成熟早。羽色以黄、黄黑、黄麻为主。从 6 0年代广东中山市优质黄羽肉鸡出口港澳地区开始 ,我国国内优质黄羽肉鸡的研究、开发、生产也逐渐兴起。70年代我国的养禽界前辈为编制国内地方品种志 ,发现了许多在自然生态和经济条件影响及人为长期选择形成的特性多样、遗传丰富、品种繁多的鸡种 ,如霞烟鸡、清远麻鸡、北… |
| 关 键 词： | 中国 黄羽肉鸡 生产 发展趋势 生产规模 品种类型 |
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