咸蛋纸制咸蛋

咸蛋是人们较为喜爱的一种蛋类制品.腌制咸蛋的方法通常是用草木灰或黄土加入适量的盐和水把鲜蛋存放包裹一段时间,目前市场上还有腌制咸蛋的咸蛋粉出售,但其用法也类似于传统方法.