酵母提取物替代喷雾干燥血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响

试验旨在研究酵母提取物(yeast extract,YE)部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉(spray-dried plasma protein,SDPP)对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重(8.32±0.50)kg]和日龄(30±2)d]相近的PIC断奶仔猪。采用单因子完全随机试验设计,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂基础日粮(处理1)、含3%SDPP的日粮(处理2)、含1.5%SDPP+1.5%YE的日粮(处理3),含3%YE的日粮(处理4)。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明:试验第1周,饲喂含1.5%SDPP+1.5%YE日粮的仔猪平均日采食量(average dai-ly feed intake,ADFI)显著高于对照组仔猪(15%,P0.05),平均日增重(average daily gain,ADG)显著高于对照组和3%SDPP组仔猪(12%~22%,P0.05);料肉比(the ratio of feed to body weight gain,F/G)显著低于对照组和3%SDPP组仔猪(6%~8%,P0.05)。试验全期,饲喂含1.5%SDPP+1.5%YE日粮的仔猪ADFI和ADG显著高于对照组和3%YE组仔猪(P0.05),且料肉比显著低于对照组和3%SDPP组仔猪(5%~6%,P0.05);同时,3%YE组仔猪ADFI和ADG与对照组及3%SDPP组仔猪差异不显著。因此,本试验条件下,采用3%酵母提取物替代3%喷雾干燥血浆蛋白粉并不会影响仔猪生长性能,且部分替代喷雾干燥血浆蛋白粉有改善仔猪采食量、日增重和料肉比的效果。