AA肉仔鸡脂肪沉积规律研究与腹脂沉积模型的建立

试验旨在研究现代商品肉仔鸡脂肪沉积规律,建立腹脂重随日龄变化的生长模型,为营养因素调控腹脂沉积提供理论支持。试验选用144只1日龄AA公肉仔鸡,随机分为6个重复,每重复24只鸡。屠宰试验时记录活重,腹脂重以及皮下脂肪厚,计算腹脂率。根据所测数据计算累积生长系数、相对生长系数。用3种生长模型对腹脂重、活重随日龄的变化关系进行方程拟合,计算相关参数并比较其拟合度。结果表明,腹脂的沉积模型拟合度达到0.965,腹脂沉积的拐点在28日龄左右,快速沉积阶段为21~35日龄。腹脂拐点日龄早于活重的生长拐点日龄(35 d)。皮下脂肪厚随日龄增加线性增长,线性回归方程拟合度R20.99。通过饲粮调控腹脂沉积的最佳时间为21~35日龄,皮下脂肪厚可以作为观测脂肪沉积的活体指标,对生产具有指导意义。