甲酸、乙酸对甘蔗尾青贮发酵、营养品质和有氧稳定的影响

研究了添加甲酸、乙酸对甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性的影响。试验设置3个组,对照组不添加添加剂,试验组Ⅰ、试验组Ⅱ分别添加40 ml/kg鲜重甲酸、乙酸。经过40 d青贮,结果显示:添加乙酸组,pH值显著低于对照组和甲酸组(P0.05),乳酸、NH3-N含量显著高于对照组(P0.05),且有氧稳定性最高;各组DM、DM回收率、CP、NDF、ADF差异不显著(P0.05);甲酸、乙酸处理甘蔗青贮对青贮品质和有氧稳定性都具有促进作用。