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| 涪陵醪糟和涪陵红苕果加工方法 | |
| 引用本文： | 殷明.涪陵醪糟和涪陵红苕果加工方法[J].中国土特产,1999(4). |
| 作者姓名： | 殷明 |
| 摘 要： | 涪陵醪糟与涪陵榨菜一样，都是深受消费者喜爱的著名地方特产，它以其口味酸甜、酒香浓郁、营养丰富成为人们的待客佳品，也是各名小食店经营的一种叫卖小食。酿造“涪陵醪糟”是一条投资小，见效快的致富门路。１配料。优质糯米５ｋｇ、优质甜酒曲药１０ｇ。２浸米。... |
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