银杏的价值

银杏的果子(白果),营养价值高,养生延年。宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。白果也有药用价值,明代名医李时珍曰:“入肺经,益脾气,定喘咳,缩小便。” 银杏叶化学成份的提取物达160余种。中科院植物所等单位用银杏叶提取物研制出舒血宁针剂,对冠心病、脑血管疾病有一定的疗效。银杏叶提取物配制的农药,对红蜘蛛、菜青虫等害虫的杀灭率达90％以上,且无残留。银杏叶提取物还能配制护肤、护发、啤酒、保健茶等产品。