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微生物毒素性食物中毒
引用本文:庄玉亭,赵月兰.微生物毒素性食物中毒[J].今日畜牧兽医,1998(2).
作者姓名:庄玉亭  赵月兰
作者单位:河北科技大学,河北省畜牧兽医研究所 石家庄 050018
摘    要:本文概述了微生物毒素对食品的污染及其对人体健康的危害。

关 键 词:微生物毒素  食物中毒
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