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| 新型蔬菜——五彩苗菜的栽培技术 | |
| 引用本文： | 韩向阳,张宝海,郑淑芳,李武,何伟明,刘庞沅.新型蔬菜——五彩苗菜的栽培技术[J].长江蔬菜,2009(17). |
| 作者姓名： | 韩向阳 张宝海 郑淑芳 李武 何伟明 刘庞沅 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心,100089 |
| 摘 要： | 随着中西饮食文化的交流,苗菜逐渐从芽苗菜中脱离出来,成为一种新型蔬菜。苗菜是生长期很短的幼嫩叶类蔬菜的总称,一般指植株生长至3~5片叶、株高在10cm左右就收获小苗的高档蔬菜。一般将不同色彩、风味、营养的蔬菜品种混合食用。由于其绿色、营养全面、色彩鲜艳,受到广大消费者的青睐。 |
| 关 键 词： | 植株生长 蔬菜品种 叶类蔬菜 饮食文化 营养 立体栽培 新型蔬菜 芽苗菜 叶绿色 生长期 |
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