| 不同刈割高度对红苋草营养成分与农艺性状的影响 |
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| 引用本文： | 李德明,蔡兴来,张容鹄,符坚.不同刈割高度对红苋草营养成分与农艺性状的影响[J].湖北农业科学,2015(10). |
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| 作者姓名： | 李德明 蔡兴来 张容鹄 符坚 |
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| 作者单位： | 1. 海南省农业科学院蔬菜研究所,海口,571100
2. 海南省农业科学院加工设计研究所,海口,571100 |
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| 摘 要： | 以红苋草(Alternanthera bettzickiana Nichols)为试材,研究了不同刈割高度(1、5、10 cm)对产量、净菜率、干物质含量和叶片数、叶重率等农艺性状的影响,并初步分析了红苋草基本营养成分含量。结果表明,在华南地区冬季生产中,红苋草适宜的采收次数为3~5次;留桩1 cm刈割早期产量最高,可达1 235.71 kg/667 m2,与其他处理差异极显著(P0.01);并且净菜率(69.24%)显著高于其他处理(P0.05),叶重率适中(306.52%),口感脆嫩(含水率92.02%),与其他处理差异极显著(P0.01),质量也高;营养分析显示,红苋草与普通苋菜营养成分相当。
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| 关 键 词： | 红苋草(Alternanthera bettzickiana Nichols) 刈割高度 营养成分 农艺性状 |
Effect of Different Cutting Heights on Economical Characters and Nutritional Component of Alternanthera bettzickiana |
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| LI De-ming,CAI Xing-lai,ZHANG Rong-hu,FU Jian.Effect of Different Cutting Heights on Economical Characters and Nutritional Component of Alternanthera bettzickiana[J].Hubei Agricultural Sciences,2015(10). |
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| Authors: | LI De-ming CAI Xing-lai ZHANG Rong-hu FU Jian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Alternanthera bettzickiana Nichols cutting height nutritional component economical character |
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