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| 利用普通玉米兼生产玉米笋罐头的研究 | |
| 引用本文： | 史振声,戴俊英,顾慰连.利用普通玉米兼生产玉米笋罐头的研究[J].沈阳农业大学学报,1991(4). |
| 作者姓名： | 史振声 戴俊英 顾慰连 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学农学系，沈阳农业大学农学系，沈阳农业大学农学系 |
| 摘 要： | 1 粮笋兼收的意义玉米笋罐头是世界上近年新兴起的一种蔬菜罐头品种,在国外一些发达的国家和地区倍受欢迎,也是国际市场上畅销且售价较高的品种.目前国内已有许多单位,使用甜玉米、分枝玉米或多穗玉米生产玉米笋原料.但这种专用品种具有相对成本较高,适用地区有限和与粮争地等问题.为此,提出了在普通玉米生产粮食的同时兼采收下位穗玉米笋生产玉米笋 |
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