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药食同源话核桃
引用本文:王晨.药食同源话核桃[J].湖南林业,2011(7):32-32.
作者姓名:王晨
摘    要:我国是核桃原产国之一,开发利用较早,对核桃营养价值的认识更深。 中医有“药食同源”的理论。强调“药补不如食补”。唐代名医孟诜说,核桃仁“通经脉”,常服“骨肉细腻光润”;明代医药学家李时珍说,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门.利三焦,温肺润肠”等功用。从现有资料中看出,核桃对各种年龄的人都有程度不同的保健作用。

关 键 词:药食同源  核桃仁  开发利用  营养价值  保健作用  原产国  李时珍  医药学
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