β—兴奋剂改善性能,增加瘦肉

目前人们正在研制多种化合物以便使猪肉中脂肪量减少到甚至低于鸡肉及鱼肉中的脂肪,猪生长激素就是其中一种.但另一类化合物也很有希望,这就是“β-肾上腺素能兴奋剂”,或简称“β-兴奋剂”.已证明,β-兴奋剂能改变动物对其所摄入的能量的利用方式,或者说改变动物体对摄入能量的分配,使能量较少被用于沉积脂肪而较多地用于生产瘦肉组织.因此,这类物质也被称为“重分配剂”。