水醇法提取黄芪多糖工艺条件优化

采用水醇提取法提取黄芪多糖,在单因素研究提取黄芪多糖的基础上,采用正交试验设计,以黄芪多糖含量为指标,确定黄芪多糖最佳提取工艺条件为:料液比1∶15,提取温度70℃,乙醇浓度95%,提取时间70 min,粗提物提取率为7.84%;采用苯酚-硫酸法测定黄芪多糖的含量,黄芪多糖提取量为2.78 mg/g。利用水醇法提取黄芪多糖提取时间短,温度低,避免了多糖的分解、氧化,提高了提取率。