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| 亚临床酮病奶牛的氧化抗氧化状态和乳品质 | |
| 作者单位： | ;1.安徽农业大学动物科技学院;2.吉林大学动物医学学院 |
| 摘 要： | 为研究亚临床酮病奶牛的氧化应激状态及其对奶牛乳品质的影响,分别选取21头亚临床酮病奶牛和21头健康奶牛,通过尾静脉采集非抗凝血,用于氧化抗氧化指标的检测;同时收集新鲜乳样,用于乳成分的检测。结果表明,与健康奶牛相比,亚临床酮病奶牛的总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶、乳蛋白和总固形物活性、血清葡萄糖显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01),乳脂肪比、非酯化脂肪酸、β-羟基丁酸、丙二醛含量显著或极显著升高(P<0.05;P<0.01)。由此可见,亚临床酮病奶牛体内存在氧化应激,主要抗氧化酶活性降低,并且氧化应激状态显著高于健康奶牛,乳品质低于健康奶牛。 |
| 关 键 词： | 亚临床酮病 奶牛 氧化应激 乳品质 |
On oxidative-antioxidative status and milk quality of subclinical ketosis in dairy cows |
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